面包的艺术

0悠悠影院用户:《Holli&＃39;sin》时间： 2021-06-02 03:47:56

第一次认真看关于面包的纪录片，控糖以后偶尔最想吃的就是面包了……

0悠悠影院用户:《nabulea》时间： 2021-03-04 20:22:53

差评给&＃34;有机大法好&＃34;

0悠悠影院用户:《豆友185797295》时间： 2023-04-18 03:35:02 德国

8.8 看长影评

0悠悠影院用户:《冷饮》时间： 2021-06-07 01:01:24

面团休息多久，我们就休息多久。

2悠悠影院用户:《Graceॐ》时间： 2021-02-07 19:27:01

再也别吃工业生产的面包了，时间不应该是面包的敌人，而是神仙面包的爱人。

0悠悠影院用户:《大淘淘》时间： 2021-02-03 12:08:55

一天三顿吃面包不嫌厌

0悠悠影院用户:《策士》时间： 2021-05-26 20:48:19

从埃及到火星，都依靠小麦面包

0悠悠影院用户:《Bedivere》时间： 2022-07-11 15:59:19

手工vs工业，传统vs创新，传统面包店老板说以前他不在乎，有了儿子之后他才改变

0悠悠影院用户:《日夜过磅》时间： 2021-02-08 14:45:07

面包休息多久我们就休息多久。时间和等待的艺术。

0悠悠影院用户:《桐子》时间： 2021-11-13 12:47:11

突然就对面包感兴趣了，就在翻找纪录片看，感觉其实欧式传统硬面包，其实和中国的馒头很像，原料都是小麦面粉 水，只不过一个是烤一个是蒸，看来人类刚开始利用小麦的方式都一样，生活在不同地方的人类，发展历程却大似相同，真的感觉很神奇～当然片子剪辑有点乱，大体在讲成规模的面包生产和坚持自然传统的手工作坊两方面，感觉没体现出面包的艺术在哪里。

0悠悠影院用户:《陈宇》时间： 2021-12-07 22:35:48

之前看了一半，硬盘坏了。隔了大半年一直想着这个片子，前几天整理硬盘突然又发现曾经备份过，看完了。很有意思的纪录片，更多的是让人去思考，而不是告诉你该这么做，那么做。对烘培也一下子有了很大兴趣。

0悠悠影院用户:《nemo_aoi》时间： 2023-09-23 18:20:04 安徽

面包真的是有生命的，哪怕用同样的方法，同样的材料，每一天做出来的面包也都不一样

0悠悠影院用户:《Mheroin》时间： 2021-02-04 01:48:00

真香

0悠悠影院用户:《我是娜斯佳》时间： 2021-02-01 16:26:21

老酵面发的面就是不同。但是工作化时代，时间快了，添加剂多了。

0悠悠影院用户:《⺮⺮》时间： 2024-03-13 12:11:24 湖南

不同的面包制作模式和理念之间的展演，面包本身倒是说得不多。片中提到的酵母图书馆好有意思。

0悠悠影院用户:《陶陶子》时间： 2022-06-10 21:43:02

手工业vs工业，传统vs创新，确实是欧美非常喜欢的故事。不过农药/添加剂确实是有害的吧🤔，虽然大家都在说剂量小没有印象，但似乎从时代来看人们整体的身体素质表现有很大的变化？

0悠悠影院用户:《一顿两斤大白菜》时间： 2024-04-17 12:39:48 广东

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