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麻辣香锅培训
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食里飘香小吃培训-培训内容
培训内容实操课:麻辣香锅实操(麻辣味、香辣味)
培训过程1,调料、香料及主食材的识别和采购技巧;
2,秘制红油的炼制及汤底制作;
3,高汤熬制技术及保存;
4,底料的制作及香锅油的制作;
5,海椒及香料加工技术;
6,菜品加工处理及菜品保存技巧;
7,各种肉类的腌制技术;
8,学员反复练习直到技术完全掌握;
9,了解开店流程及谋略。
培训时间不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3--7天左右,视个人情况而定。

公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!

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麻辣香锅发源于重庆缙云山,由川渝地方麻辣风味融合而来,麻辣香锅源于土家风味,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味,但颇受全国食客喜爱。小吃培训

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